고지혈증은 혈액 속에 콜레스테롤이나 중성지방이 과도하게 증가한 상태를 말하며, 초기에는 특별한 증상이 없어 방치되기 쉽지만 장기적으로는 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중과 같은 심각한 심혈관 질환으로 이어질 수 있는 위험 요인입니다. 다행히 고지혈증은 생활습관, 특히 식습관 개선을 통해 충분히 관리가 가능한 질환입니다. 이번 글에서는 고지혈증에 좋은 음식을 중심으로, 어떤 식품이 혈중 지질 개선에 도움이 되는지, 어떤 방식으로 섭취해야 효과적인지 자세히 정리해 드립니다. 1. 고지혈증이란 무엇인가고지혈증은 혈액 속 지질 수치가 정상 범위를 벗어난 상태를 의미합니다. 주로 총콜레스테롤, LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤), 중성지방 수치가 높고, HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)이 낮을수록 위험도가 증가합니다..